Chế độ ăn keto có giúp bạn giảm cân hiệu quả? 

Chế độ ăn Keto đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm. Nó không chỉ giúp cải thiện vóc dáng mà còn có lợi cho sức khỏe. Tại Việt Nam, giới trẻ đang tin tưởng áp dụng chế độ ăn kiêng Keto. Vậy, chế độ ăn keto là gì và áp dụng chế độ ăn này có giúp bạn giảm cân hiệu quả? Hãy cùng TA Galaxy tìm hiểu về khái niệm và những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe và vóc dáng của bạn qua bài viết dưới đây nhé!

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn kiêng chuyên biệt với mức độ tập trung cao vào việc giảm đường và tinh bột, tăng độ dày của các chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chế độ ăn keto được thiết kế để đưa cơ thể vào trạng thái được gọi là “trạng thái ketosis”, trong đó cơ thể sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng thay vì đường và tinh bột.

Trong chế độ ăn keto, người ta tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao như thịt, cá, trứng, kem, phô mai, dầu dừa, dầu hạt lanh và hạt óc chó. Trong khi đó, các loại thực phẩm có hàm lượng đường và tinh bột cao như bánh mì, gạo, khoai tây, ngô và đường trắng sẽ được hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Lợi ích của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Giảm cân nhanh chóng.

Chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân hiệu quả bằng cách đẩy cơ thể vào trạng thái đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Điều này giúp giảm cảm giác thèm ăn và ăn ít hơn, đồng thời giúp cơ thể tiêu thụ chất béo dư thừa trong cơ thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch, bao gồm giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL.

Kiểm soát đường huyết

Chế độ ăn keto giúp kiểm soát đường huyết bằng cách giảm lượng đường và tinh bột trong khẩu phần ăn, và thay thế chúng bằng chất béo và protein. Điều này giúp giảm sự biến động của đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh lý

Chế độ ăn keto có thể giúp giảm triệu chứng liên quan đến một số bệnh lý như bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và bệnh ung thư.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chế độ ăn keto cũng có thể có những tác dụng phụ như độc tính, chứng táo bón và khó tiêu, vì vậy nó không phù hợp với tất cả mọi người và nên được thực hiện dưới sự giám sát của một chuyên gia dinh dưỡng.

Gợi ý thực đơn mẫu cho một bữa ăn Keto

Dưới đây là một gợi ý thực đơn mẫu cho một bữa ăn Keto:

Món chính

• Gà nướng với rau cải xoăn và dầu ô liu
• Sườn heo nướng với rau bina và muối hồng Himalaya
• Cá hồi nướng với rau cải ngọt và nước sốt kem
• Bò bít tết với rau xà lách trộn dầu hạt lanh

Món tráng miệng

• Kem kem đánh bông với hạt chia và quả mọng
• Chè hạt é đen với dầu dừa và kem whipping
• Pudding chocolate với dầu hạt hướng dương và nước cốt dừa

Nước uống

• Nước lọc
• Nước chanh và dưa leo
• Nước trái cây tươi không đường thêm

Lưu ý: Bữa ăn Keto nên tập trung vào chất béo và protein và hạn chế đường và tinh bột. Bạn cũng nên tùy chỉnh khẩu phần ăn của mình để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và giảm cân nếu cần thiết. Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện chế độ ăn Keto.

Lời khuyên cho bạn nếu muốn lựa chọn chế độ ăn Keto.

Dưới đây là vài lời khuyên cho mọi người muốn lựa chọn chế độ ăn keto:

Hãy tìm hiểu thật kỹ về chế độ ăn keto trước khi bắt đầu 

Tìm hiểu về những loại thực phẩm phù hợp và không phù hợp với chế độ ăn keto. Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng.

Hạn chế tinh bột và đường

Chế độ ăn keto hạn chế tinh bột và đường, vì vậy bạn nên kiểm soát lượng tinh bột và đường trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Tăng cường đường nạp chất béo

Để đạt được trạng thái đốt cháy chất béo, bạn cần tăng cường đường nạp chất béo trong khẩu phần ăn của mình. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều chất béo một lúc, mà nên chia nhỏ lượng chất béo và đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Uống đủ nước

Uống đủ nước giúp duy trì sức khỏe và giảm thiểu các tác dụng phụ của chế độ ăn keto như độc tính, táo bón.

Giám sát sức khỏe của bạn

Chế độ ăn keto không phù hợp với mọi người và có thể có những tác dụng phụ, vì vậy hãy giám sát sức khỏe của bạn và nếu có bất kỳ triệu chứng lạ nào xảy ra, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Đừng quên vận động

Nếu muốn áp dụng chế độ ăn keto, bạn cần kết hợp với tập luyện thể dục thể thao. Vận động thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. 

Nếu bạn muốn việc giảm cân thật sự hiệu quả, thì việc kết hợp giữa  ăn keto và fitness là điều cần thiết. Còn gì tuyệt vời hơn khi hành trình giảm cân cùng chế độ ăn keto của bạn có một chuyên gia dinh dưỡng kiêm HLV thể hình TA Galaxy. Các PT chuyên nghiệp tại TA Galaxy với nhiều năm kinh nghiệm giúp hàng ngàn hội viên giảm cân sẽ giúp bạn có lộ trình ăn uống & tập luyện khoa học nhất!

Ngọc Nhi.